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2015年3月洗練された「簡素さ」、基礎的技術の「エスプリ」、日常生活の巧みな「並列」
これを目指すmutsuko shimazuのブログです。

Rの月  サンタクロースのパン教室   島津 睦子ケーキングスクール

2015330223257.jpg桜 開花   入学式    入社式・・・・・と春一杯になりました。
 

しばらく休みました ブログに たくさんのメッセージをいただき恐縮しています。

「私の1日は36時間!」と走り続けた 私にイエロ^カードが見えました。気持ちが です。
今回は素直に従う気になったのです。

常に前を見つめたいのなら心に余裕がないと駄目です・・・ともう一人の私が警告したのです。

本を3冊読みました。音楽会には4回行きました。会食の機会も3回持ちました。 
桜は中央線の市ヶ谷の土手を大学の研究室に向かい歩いた時と井の頭公園に開花状況確認に行き堪能しました。

休みの日には 自然種酵母のお守り役で過ぎています。

全てが仕事を終えてからではありましたがリフレッシュ完璧です。 相変わらず1日28時間の感じではありましたが イエローカードは消えました。

五島列島の牡蠣も3月11日で終わりました。その前に来期の教室のお料理のメニューの試作とレセプトも出来ました。。
思わず白ワインを開けるほど 我ながら おいしい! と悦に入ってしまいました。
 

サンタクロースのパン教室のメニューは かなり 楽しみにして下さい。このクラスもレギュラー入りになりそうです。

4月に入ると教室に訪ねて来られるのは沖縄からの生徒さんです。久しぶりにお目にかかるのが楽しみです。

TVに毎週出演していたころにたくさんの男性が入学されました。
今も続けておいでの方達はプロ級になっても「高尚な趣味」として楽しんでいらっしゃいます。

私も襟を正し向き合います。